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Olio Nuovo - Selezione Diamond - Olio Montigiani

Olio Nuovo – Selezione Diamond

9,00

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Per questa selezione vado a scegliere le piante e gli appezzamenti migliore in base all’espesozione e alle caratteristiche agronomiche del terreno per raggiungere standard qualitativi sempre più alti.

Dopo questa accurata raccolta, svolta completamente a mano, le olive vengono portate in uno specifico frantoio nel quale effettuo delle lavorazioni completamente in sottovuoto che mi permettono di ottenere un prodotto di alta qualità.
Da qui ne deriva la “punta di diamante” dell’azienda: la selezione Diamond.

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